生活

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• Sambal prawn pasta and cumin lamb noodles: Julie Lin’s Malaysian-inspired fusion recipes for one

  A seafood pasta laced with butter and Malaysian flavours, and gloriously squidgy lasagne ‘noodles’ tossed with spiced lamb mince

• 耳鸣或是听神经瘤预警 别对嗡嗡响充耳不闻

  一般人都将耳鸣视为小毛病，不会把耳内发出的嗡嗡声放在心上。受访医生分析耳鸣八大导因，并提醒如果单耳出现持续性耳鸣，可能是听神经瘤的早期预警信号。听力学家解说佩戴助听器如何治疗耳鸣症状。中医师厘清耳鸣误区，并提供日常自我按摩法缓解症状。

• 补蛋白别只盯着肉蛋奶！这种“宝藏”蛋白质你可能吃太少了

  说到“蛋白质”，很多人第一反应是各种鱼、肉。 的确，动物性食物不仅蛋白质的含量高，而且是优质蛋白，是很好的食材。 但你知道吗，植物性食物也是补充蛋白质的“好手”，比如豆类。只盯着大鱼大肉补蛋白，不仅会错过许多重要营养素，还不利于抗炎。

• 这个夏天怎样实现“饮料自由”

  吹空调，喝饮料，这是夏天正确的打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？中国工程院院士陈君石、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯、国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽三位食品领域的大咖聊聊这一话题，用几个常见的关于糖的问题来帮助大家在保持健康的同时实现“饮料自由”。 我们为什么爱吃糖？